Getuk Goreng
Bahan :
- 500 gram singkong rebus, dihaluskan -
- 250 gram ayam giling -
- 100 gram keju cheddar parut -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 1 bungkus (8g ram) kaldu ayam debu -
- 1/2 sdt merica debu -
- 2 tangkai seledri, diiris halus -
- 2 batang daun bawang, diiris halus -
- Minyak untuk menggoreng -
- 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup -
Cara menciptakan :
1. Aduk rata singkong, ayam giling, keju parut dan telur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam debu dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan singkong. Bentuk segi empat dengan tebal 1 1/2 cm. Celupkan ke telur.
4. Goreng dalam miyak yang sudah dipanaskan di atas api lagi hingga matang.
Untuk 18 buah
Saji edisi 199/th. VII/22 Desember 2010 - 11 Januari 2011
Bahan :
- 500 gram singkong rebus, dihaluskan -
- 250 gram ayam giling -
- 100 gram keju cheddar parut -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 1 bungkus (8g ram) kaldu ayam debu -
- 1/2 sdt merica debu -
- 2 tangkai seledri, diiris halus -
- 2 batang daun bawang, diiris halus -
- Minyak untuk menggoreng -
- 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup -
Cara menciptakan :
1. Aduk rata singkong, ayam giling, keju parut dan telur. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam debu dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan singkong. Bentuk segi empat dengan tebal 1 1/2 cm. Celupkan ke telur.
4. Goreng dalam miyak yang sudah dipanaskan di atas api lagi hingga matang.
Untuk 18 buah
Saji edisi 199/th. VII/22 Desember 2010 - 11 Januari 2011
Advertisement